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武夷山岩茶的涧

2020-04-01 栏目: 茶叶品鉴

 

武夷山岩茶的涧:山间流水,坑生涧,有涧的地方,大体上都有"坑"的环境加持,可以理解为,坑之下的生态环境,所以大多时候,我们都是以坑涧的组合并称,而正是因为坑涧山场的难舍难分属性,它们产出来的岩茶风味接近。日照时间短,光照温和,漫射光多,相对湿度大,小气候清凉。

代表"涧"的山场:以流香涧、悟源涧、章堂涧最为典型。

坑涧岩茶走出来的岩茶,风格往往是茶香细幽悠长,茶味淳和绵柔。

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