李江是伍家台贡茶制茶工艺第八代传承人。

1965年4月，李江出生在宣恩这个茶香弥漫的地方。父亲李维炳是伍家台贡茶制茶工艺第七代传承人。

受父亲的影响，16岁的李江便开始了自己的制茶生涯。从宣恩县万寨乡精制茶厂到万寨供销社，再到三河沟宝峰茶厂、伍家台昌臣茶厂，最后到椒园镇正源野茶坊，李江的足迹遍布宣恩多个茶厂。

李江有着自己独特的制茶技能，她精通手工制作伍家台贡茶如“毛尖”“绿针”等优质特种茶。她的手艺精湛，制作的茶叶品质上乘。1994年5月，她设计制作的“玉河碧剑”茶在当年百茗争春会上被省茶叶协会评为优质茶；同年9月，她设计制作的“毛尖”“玉河碧剑”茶在全州名优茶评比中荣获一等奖。这些荣誉的背后，是她对制茶工艺的执着追求和不懈努力。

2019年，李江被宣恩县文旅局命名为县级非物质文化遗产项目绿茶制作工艺（宣恩伍家台贡茶制作技艺）代表性传承人；2022年被州文化和旅游局命名为州级非物质文化遗产名录项目（宣恩伍家台贡茶制作技艺）代表性传承人。

2020年，李江的弟弟李迎久开了一个微型茶厂，旨在传承父业。侄儿李文雄也参与进来，和李江一起学习制茶技艺。平时，李江不仅传授制茶的技术，还教导他们如何品鉴茶叶。

李江坚持传承制茶技艺，积极参加相关活动。2022年6月，她参加“武陵山区“（鄂西南）土家族苗族文化生态保护实验区（宣恩县）建设暨非遗保护工作培训班”学习，并顺利结业。2023年6月，湖北民族大学在昌臣茶业进行“品茗寻香”调研时，她给学生们讲授了两节做茶、品茶课。她希望通过这些活动，让更多的人了解和喜爱伍家台贡茶制作技艺。

李江在宣恩县伍台昌臣茶业有限公司工作多年。期间，她现场制茶向旅客展示伍家台贡茶的手工制作工艺，她的精湛技艺经常得到游客的赞赏。许多游客在现场看了她的制茶过程后，纷纷购买。

李江也带徒弟，只要对方有学习的决心，她就毫无保留地传授制茶手艺。她时常对家人说：“我的心愿就是将自己的制茶手艺传承下去，让更多人了解伍家台贡茶制作技艺。”

如今，59岁的李江还在传承制茶手艺。她用一间小屋保存了自己和父亲在茶厂里做茶的一些照片，还有一些书本资料和实物茶。闲时，李江喜欢回忆过去。尤其是1984年，当时她才19岁，参与了“6两8斤”中“6两”茶的鲜叶采摘和制作过程。每每想起当年，李江的脸上就流露出幸福的微笑。

2023年，李江应邀担任宣恩县中等职业技术学校贡茶制作兴趣课的老师，负责指导两个班90余名学生的制茶工作，续写她的“非遗”之路。

李江的人生，就像她制作的伍家台贡茶，散发着独特的芳香。

李江（左）教李文雄制茶技艺。

来源：恩施新闻网

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