普安县2024年茶叶制作工技能提升培训

2024-07-30 栏目：制茶工艺

7月26日至27日，普安县2024年茶叶制作工技能提升培训在黔西南州茶产业职业技能培训基地举行，来自县内17家茶企的57名生产加工管理人员和制茶师参加了培训。

本次培训邀请了中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所专家现场采取理论与实操相结合的方式进行授课，不仅丰富了学员制茶理论知识，更在老师的悉心指导下巩固和提高了茶叶加工技术水平。针对现场和既往遇到的疑难问题，专家与学员共同研究探讨寻找最优解决方案。

在培训期间，老师还对学员带来的茶样进行了现场品评，给出科学的评价意见，指出样品存在的问题和差距，并为学员分析解释原因，对提升学员制茶水平给出了细致的指导意见。

在老师的倾囊相授下，学员热情高涨，时不时发出“哦，原来是这样”“难怪我之前做出来的不太对……”等感慨。

黔西南州茶产业职业技能培训基地是普安县公共就业服务能力提升示范项目之一，于2023年9月启动建设，2024年3月6日揭牌运行，建有茶艺、评茶、茶叶加工三个工种理论教室、实践基地、直播教室及学员宿舍和食堂。该项目采取“校企合作”的模式运营，由普安县技工学校负责提供培训所需设施设备，贵州布依福娘茶业文化发展有限公司负责提供培训场地并根据人社部门安排实施相关培训项目。目前，已开展培训2期108人。

下一步，普安县将聚焦高质量发展“亮点在茶叶”的共识，充分发挥茶产业培训基地作用，扎实组织开展茶产业全产业链技能培训，提高茶产业从业人员就业创业能力，壮大茶产业技能人才队伍，提升“普安红茶技工”劳务品牌影响力，带动更多劳动力就业增收。