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22日-23日，由县政府主办，县茶管委、县茶业发展促进会联合承办的2024年秋季安溪铁观音茶王赛，在县茶叶协会职业培训学校举办。县委副书记洪金城出席活动。审评现...

14种滋味类型及其描述的表格：序号滋味类型描述例子1清鲜型清香、味鲜、爽口。鲜味细嫩，名优绿茶和红茶常有的滋味。碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖2鲜浓型味鲜而浓，回味...

10月26日，2024年三明市秋季茶王赛暨泰宁岩茶品鉴会成功举办。活动吸引了众多茶叶爱好者、专家学者和业内人士参与。活动现场，茶香四溢。来自三明各地的优质茶叶汇...

6.6.1 武夷岩茶初制工序茶青晒青或萎凋做青揉捻烘干(初烘、摊凉、复烘)毛茶6.6.2 武夷岩茶精制工序毛茶归堆、定级筛号茶取料拣剔、风选筛号茶拼配干燥摊凉匀...

武夷岩茶产品分为大红袍、名枞、肉桂、水仙、奇种、名枞的外形（条索、色泽、整碎、净度）、内质（香气、滋味、汤色、叶底评级标准）。茶叶品质评级标准大红袍特级一级二级...

第九届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛开始初赛审评2024年第九届“武夷正岩杯”岩茶茶王赛于日前开始进入初赛审评阶段，专家们将从2000多份茶样中，评选出优质茶样。　　...

2024“朱子杯”第二十二届武夷山市民间斗茶赛——本文来源：武夷山市茶业同业公会——...

10月20日，以“丝路茶语·天涯共叙—自贸港背景下的海南茶产业发展之路”为主题的2024三亚国际茶荟在三亚红树林国际会议中心举办，邀请众多茶领域权威专家学者、茶...

各类品茶通用术语——品茶术语类别术语描述干茶形状显毫茸毛含量较多，同义词：茸毛显露锋苗芽叶细嫩，紧卷而有尖峰身骨茶身轻重，包括重实（茶在手中有沉重感）和轻飘（身...

品茶术语什么是回甘？指茶汤喝下后，口腔、喉部有明显的甘甜的感觉。什么是生津？即指喝茶之后，茶叶中有机酸物质刺激下颌腺腮腺和舌下腺,从而分泌唾液,这个过程便是生津...