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武夷山岩茶的峰

2020-04-01 栏目: 茶叶品鉴

 

武夷山岩茶的峰:岩与峰类似,但他们更多的是独立的存在,上面是种不了茶的,但武夷山茶农们,依据山势,垒石成园。在地势相对开阔的地方筑基,在四周种上茶树。故而此处的岩茶多以附近的山峰名称命名。

代表"峰"的山场:以大王峰、三仰峰、莲花峰最为典型。

峰一类山场的茶兰花香馥郁持久,入口即感醇厚饱满,兰花香弥漫口腔,喉韵顺滑,带青苔的独特滋味。后期,清新甜美的口感愈加明显,山场的气息在茶汤中交织。

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