普洱生茶的年份鉴定

2020-03-31 栏目：茶叶品鉴

普洱生茶的年份鉴定：

1~3年的生茶：具有明显的清香味，茶汤呈黄绿色。到了第三年，茶叶可能会出现返青的现象，呈现出类似青草的味道。

4~10年的生茶：开始出现蜜香，茶汤呈淡黄色。茶汤逐渐变得柔和，茶叶的生涩感渐渐减弱，茶汤变得更加醇和。

10~20年的生茶：这个阶段茶叶的变化较为激烈，滋味不太稳定，甚至可能会出现杂味。随着时间的推移，茶汤逐渐出现淡淡的药香味，然后稳定下来，茶汤的厚重感增强。

生涩感基本消失，茶汤呈现红亮色，但仍带有褐黄色，不同于熟茶的酒红色。虽然生茶的霸气已经消失，但仍保留了生茶的独特滋味，与熟茶完全不同。

20~30年及以上的生茶：茶汤呈现红亮色，滋味柔和，老茶散发出的气场会让人感到微微出汗，体感舒适，带有一种放松的暖意。即使经过这么多年，生茶的口感仍然存在。

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