为持续推动昌吉州地区茶叶产业高质量发展、强化产品质量控制，同时帮助茶叶检测人员提升感官检验技能，使得能够迅速掌握感官检验职业技能，满足持证上岗要求。昌吉州检验检测中心药品检验所积极响应市场需求，组织三名专业技术人员赴湖南长沙参加了为期七天的评茶师专业培训班。

在理论课堂学习过程中，学员们对茶叶简史、茶树生长与栽培，茶叶的加工分类与贮存，茶艺中的择水与配具，以及通过评茶员应具备的专业技能知识，如何科学的剖析一款好茶所必备的内涵物质等重点内容有了深刻的理解与掌握，同时对六大茶类：绿茶、白茶、红茶、黄茶、乌龙茶、黑茶的特点和评审要素进行了深入精准的学习。

完成六大茶类理论知识学习后，学员们进入了茶类的现场实操学习阶段，实操课程是将理论与动手操作同步结合，通过对不同种类、不同地区的茶样外形、香气、汤色、滋味、叶底的标准审评模拟，训练学员们的眼、舌、鼻、触感的感官反应，以及对茶类审评的反应速度、精准描述、恰当评分的技能。

经过系统的学习，昌吉州检验检测中心药品检验所三名专业技术人员在学习中领略了中国茗茶的千变万化和迷人韵味，对茶叶的品鉴、审评能力得到了确切的认识，对六大茶类的色、香、味、形等内质和外质有了更深入的审评依据，对茶的好坏有了更深层次的评判标准。

参加此次培训旨在进一步提升昌吉州检验检测中心专业技术人员的茶叶感官审评能力、品质控制技术及行业知识水平，为昌吉州区域茶叶产业提供更加精准、高效的检验检测服务，使昌吉州检验检测中心在茶叶品质控制领域迈出了坚实的一步，也为推动昌吉州地区茶叶产业的高质量发展奠定了坚实的基础。

来源：昌吉州检验检测中心药品检验所

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