2024全国农业行业茶叶加工工（精制）职业技能竞赛云南省初赛

2024-08-21 栏目：制茶工艺

为充分发挥职工技术技能竞赛在构建产业工人技能形成体系和创新产业工人发展制度方面的积极作用，培养建设茶产业高技能高素质人才队伍。8月20日，2024全国农业行业茶叶加工工（精制）职业技能竞赛云南省初赛在我县滇红集团茶叶科学研究院启动。

仪式上，云南省原省政协副主席、省茶叶流通协会会长陈勋儒，云南省农业农村厅副厅长赖轶咏，凤庆县人民政府副县长邱永平分别致辞；赛判长和选手代表分别作表态发言。

本次比赛竞赛项目（工种）为茶叶加工工（红茶精制），聚焦手工制茶，为期三天，来自全省16个州市的27名制茶选手参赛。通过理论知识闭卷考试和现场技能操作，全方位考查选手茶叶加工初制环节技能水平。专家评审组将严格按照国家标准，从萎凋、揉捻、发酵到干燥，对手工初制茶全过程及成品茶质量进行打分考核。后续将根据全国竞赛组委会统筹安排和下达名额计划，按得分高低择优参加全国比赛。

据了解，全国农业行业茶叶加工工（精制）职业技能竞赛是由农业农村部、人力资源社会保障部和中华全国总工会共同举办的职业技能大赛，旨在传承手工制茶技艺、挖掘制茶能工巧匠，加快培养和选拔农业行业高技能人才，创新发展具有民族特色和地域特色的茶叶加工业，为茶叶生产加工人员提供技艺交流平台，更好地在全社会弘扬精益求精的茶行业工匠精神，为乡村振兴提供有力人才支撑。