花茶品质特征评语

2020-03-31 栏目：茶叶品鉴

花茶品质特征评语：拣除茶样中的花瓣、花萼、花蒂等花类夹杂物,称取有代表性茶样3.0g,置于150mL精制茶评茶杯中,注满沸水,加盖浸泡3min,按冲泡次序依次等速将茶汤沥人评茶碗中,审评汤色、香气(鲜灵度和纯度)、滋味;第二次冲泡5min,沥出茶汤,依次审评汤色、香气(浓度和持久性)、滋味、叶底。结果两次冲泡综合评判。