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武夷岩茶不良气味介绍：堆味、仓味与霉味在武夷岩茶的品鉴与保存领域，堆味、仓味和霉味是需要我们特别关注的，它们会严重影响茶叶的品质和口感。堆味堆味，又称为渥堆味，...

茶类发酵程度茶性绿茶不发酵性寒白茶微发酵新白茶性寒（老白茶性凉至性平）黄茶轻发酵性寒凉青茶（乌龙茶）30%-70%发酵性凉至（平、温、热）红茶全发酵（80%以上...

茶不仅是一种饮料，更是一种养生手段。传说神农日尝百毒，结果毒性发作，倒在地上，这时候刚好身边有一棵小树，叶子散发着清香，于是他就吃了几片叶子，结果毒性就解了，这...

近日，温塘法庭成功调解一起消费者权益纠纷案件。2023年6月，高某在浏览网页时看见一则某茶厂的销售广告，广告中表明，饮用该茶时间越长对身体越有益，饮用半年甚至能...

秋分饮茶可“组合搭配”：每当秋风渐起，日常养生便会被提上议程。红枣、菊花、麦冬、党参……哪怕搞不懂复杂的代茶饮组合，简简单单一杯“保温杯里泡枸杞”也能引起养生人...

秋分饮茶“宜重发酵”：我国的六大茶类里，茶品的发酵程度各有差异。茶叶的发酵与酒不同，是鲜叶中的多酚类物质与酶接触发生了酶促反应，形成茶黄素、茶红素等物质。简单来...

秋分饮茶“宜热不宜凉”：秋季我国多数地区气候干燥，“秋燥”便成为秋季养生主要面临的问题。秋分是阴阳交替的重要节点，秋分之前，夏季的暑热仍在，“温燥”较为普遍。秋...

最近一种含茶氨酸的运动饮料，被一些网友称为“安眠神水”，说是“一瓶喝下去能猛睡12小时”“喝了两口就困得不行”……那么，茶氨酸是什么？这种饮料真是“安眠神器”吗...

随着健康养生理念的普及，越来越多的人开始注重日常保健的方法，其中，泡脚作为一种传统的中医养生方式，受到广泛关注。然而，近来有报道称有人因为脚癣而尝试用茶叶泡脚，...

“蒹葭苍苍，白露为霜。”白露为二十四节气中的第十五个节气，也是秋季的第三个节气。从白露节气开始，昼夜温差渐渐拉大，白天中午气温虽较高，但早晨与夜间已有丝丝的凉意...