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茶叶中的涩感

2024-06-30 栏目: 茶叶品鉴

 

茶叶中的涩感:来源于茶叶中的茶多酚,儿茶素正常情况下,采摘一芽一叶二叶涩味比采摘三叶四叶的厚重许多,带有涩苦味的茶往往采摘嫩度高长期存放后苦涩味大大降解,茶汤滋味变得醇和。

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