什么是色素茶？如何识别色素茶？

2024-12-11 栏目：健康饮茶

色素茶：色素茶一般常见于绿茶和红茶。一般不法商家会在绿茶中加入铅铬绿、在红茶中加入落日黄，使得茶的颜色更加漂亮，。

这种茶叶其实是很容易分辨的：

1、揉搓干茶。将干茶放在指尖揉搓，如果手上会有颜色或粉剂样物质，则可能是染色茶。

2、看颜色分布。茶叶本身的色素生长有生物规律可循，而色素茶的颜色要么通体颜色过于一致，要么颜色分布不遵从茶叶生长形态。

3、看茶渍。泡完茶后先不洗杯，观察形成的茶渍，一般茶渍呈浅黄、深黄、橘黄等偏黄偏褐色。如果是浅绿、墨绿、草绿等奇怪颜色，则可能是染色茶。

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