什么是做旧茶？如何分辨做旧茶？

2024-12-11 栏目：健康饮茶

做旧茶：这种茶一般常见于白茶、普洱茶等。目前来讲，茶叶做旧的方法是通过高温高湿的方法，更有甚者，会用强氧化剂高锰酸钾，加速茶叶氧化。要分辨这种茶，其实也是很容易。

1、如果茶叶有酸、碱、刺激性气味或者霉味，大概率都是人工做旧的。

2、干仓存储的茶叶条索有油质感，而湿仓一般情况下颜色黯淡。

3、掰一块茶，沸水闷泡，出汤之后，如果茶叶叶底黏腻软懒，或者像粗纤维、烂纸张一样，基本就是高温做旧茶。

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