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茶与生活
武夷岩茶轻火中火高火有什么区别?

武夷岩茶轻火中火高火有什么区别?岩茶审评|汤色岩茶就是看茶汤会不会浑浊,走水不透等工艺不到位是造成这个现象的主要原因,所以判断清澈度是很重要的环节。在审评中更是...

福鼎白茶:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉怎么识别?

按照原料采摘嫩度划分白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉白毫银针—早春茶树新梢上的完整芽头制作,色泽鲜白、光润如银。白牡丹—采用一芽一、二叶原料制成,采用福鼎|政和大白...

文徵明绘 茶具十咏图轴

明嘉靖十三年(1534年)。图中绘一文人独坐草堂中品茗,侧室陈列茶具,童子正在烹茶。堂后松木挺拔,益见清幽。本幅上方小楷书《茶具十咏》诗,分述茶坞、茶人、茶笋、...

洗型茶具盘点

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盘型茶具盘点

茶叶盘型盘点...

罐型茶具盘点

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瓶型茶具盘点

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壶型茶具盘点

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杯型茶具盘点

36种茶杯杯型盘点...

茶之五味苦、涩、鲜、甜、酸从何而来

武夷山市茶叶科学研究所:“夫茶,以味为上,香甘重滑,为味之全。”宋徽宗曾在《大观茶论》言道,可见泡一壶好茶,茶形、茶汤、茶香、茶味缺一不可。当茶叶与热水相遇的那...

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