茶叶中添加了色素怎么辨别

2025-01-15 栏目：健康饮茶

‌根据国家标准《食品安全国家标准茶叶》(GB 31608-2023),茶叶不应使用任何食品添加剂‌ ,其中就包括色素，那么如何识别茶叶中时候添加了色素，最简单科学的方法就是冷水泡茶法‌：拿个透明玻璃杯，将茶叶放入冷水中，如果茶汤颜色迅速变深，很可能是添加了色素。

这是因为茶叶里的茶黄素、茶红素等天然呈色物质需在高温条件下才会溶解到水中让茶水显色。

如果你怀疑茶叶使用了色素，不妨用这个小妙招辨别一下。

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