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茶晟网武夷水仙的分类命名
武夷水仙的分类命名——武夷水仙的分类及命名体现了树龄、山场与风味的密切关系。从普通水仙到老枞水仙，每一种都有其独特的香气和口感，为茶客们提供了丰富的品饮选择。老枞水仙尤其以其稀有和独特的风味而受到珍视。
| 类别 | 树龄 | 特点 | 香气/口感 |
|---|---|---|---|
| 普通水仙 | 30年以内 | 定期修剪，灌木形态，便于机械化采摘 | 高扬的兰花香（花香水仙） |
| 高枞水仙 | 30-60年 | 自然生长，高度超3米，需人工采摘 | 兼具兰花香和枞香 |
| 老树水仙 | 60年以上 | 定期修剪，保持灌木形态 | 兰花香+老树醇厚滋味 |
| 老枞水仙 | 60年以上 | 自然生长，未经修剪，高度可超5米，需人工采摘 | 枞味馥郁悠长， |
正岩产区：如“古井老枞、芦岫老枞、慧苑老枞、竹窠老枞”，风韵独特。
高山产区：如“吴三地老枞、桐木老枞等”，风味各异。
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