广东省地方标准《单丛茶》系列标准研讨召开

2024-09-04 栏目：各地名茶

8月30日，广东省地方标准《单丛茶第1部分-第5部分》（系列标准）研讨会在潮州市召开。潮州市市场监管局二级调研员赖伟平、广东省农业科学院茶叶研究所主任马成英以及来自潮州、梅州、汕头、揭阳的茶叶企业、行业协会、研究机构的专家代表23人参加会议。

会上，马成英代表标准主导单位省农科院茶叶研究所详细介绍了系列标准的编制情况，并对标准逐项提出征询意见。专家们围绕感官审评价术语、外形图卡、汤色图卡、质量要求、感官审评方法等内容，提出科学合理、操作性较强的修改意见。

凤凰单丛茶是国家唯一取得地理保护标志的单丛茶产品，潮州市作为全省最大最知名的单丛茶产区，一直以来，潮州市委、市政府高度重视凤凰单丛茶产业的发展。市市场监管局积极发挥标准的规范性、引领性作用，从茶叶、茶器和茶艺等领域入手，形成一批独具特色的“潮州标准”。目前，凤凰单丛茶标准领域共有国家标准2项、地方标准10项、团体标准19项，实现茶叶、茶器和茶艺等领域标准全覆盖。同时，潮州致力推动凤凰单丛茶的标准示范建设，累计国家级标准化试点示范项目2个，省级标准化试点示范项目9个，示范面积7000多亩，带动农户3000多户。

下来，市市场监管局将以此次研讨会召开为契机，深入实施标准化战略，抢抓机遇，积极参与，加快凤凰单丛茶相关标准制修订，推动凤凰单丛茶标准提质增效，服务潮州凤凰单丛茶产业高质量发展大局。