《八闽茶韵丛书》共12册
内容简介:
本丛书共12册,包括《福建茶话》《武夷岩茶》《安溪铁观音》《永春佛手》《平和白芽奇兰》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《正山小种》《坦洋工夫》《福州茉莉花茶》《天山绿茶》,涵盖乌龙茶、白茶、红茶、花茶、绿茶等福建主要茶叶品类,以图文形式系统展示福建茶叶代表性品种的制作技艺、品鉴要领、典故传说、历史文化,较为全面地反映近年福建茶叶生产重质量、创新品、闯新路的新变化;记载了闽茶走向世界、沟通中外的千年佳话,全面反映福建茶文化在“一带一路”中重要的历史地位。
推荐理由:
本书的主编单位为福建省人民政府新闻办公室,联合各地宣传部、农业局(茶业局)、茶业协会,院校茶叶专家及当地专家组成编委会,规划全面,种类齐全,权威认证。主要作者包括杨江帆、郑廼辉、叶乃兴、陈兴华、邵长泉(主编《武夷岩茶》)、王芳(主编《正山小种》)等。以新颖的角度突出文化交流,展示闽茶风采,传播闽茶与世界各国人民间的佳话。
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