叶江华教授主编的《武夷岩茶种质资源及加工与审评》教材入选

2024-10-26 栏目：茶学专著

近日，中国农学会公布首批普通高等农林院校“十四五”规划教材书目，我校茶与食品学院叶江华教授主编的《武夷岩茶种质资源及加工与审评》教材入选。该教材联合国内十几所高校中从事茶树栽培、茶树种质资源、茶叶加工、茶叶审评等方面的专家、学者，从武夷山的地理环境、武夷岩茶种质资源、茶树栽培、茶园管理、武夷岩茶加工与审评等方面进行了分析、总结与编写，系统地描述了武夷岩茶从种植到评审的整个过程。

此次规划教材遴选建设工作由中国农学会教育专业委员会组织、全国90多所高等农林院校申报参与，旨在围绕增强广大农林学子的知农爱农情怀、强农兴农本领，打造适应农林新产业新业态发展，具有科学性、时代性和前沿性的高水平教材，有效满足新时期涉农人才培养新需求。

关于公布首批普通高等农林院校“十四五”规划教材名单的通知