什么是气泡茶?
气泡茶顾名思义,就是在茶饮中注入气泡,浓郁的泡泡在瓶中散开,稍微摇晃,就能看到不断往上冒的泡泡,清爽的口感带着茶叶的清香钻进口腔。
原理跟气泡水有点类似,不过比起气泡水,气泡茶不但可以拿起来就喝,口感也更加温润。
不过,气泡茶看似简单,想将茶叶与气泡的口感融合的浑然天成可没那么简单。选茶不好,口感容易涩;糖份太多,难免又失了清爽;茶叶调配也是一大难题,调配不好,就更容易翻车了。
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