武夷岩茶品种与分类

2024-09-22 栏目：各地名茶

武夷岩茶以其独特的“岩韵”闻名于世，其中最为著名的有大红袍、水仙、肉桂等。

大红袍：被誉为“茶中之王”，是最著名的武夷岩茶品种之一。大红袍茶树生长在武夷山九龙窠的悬崖峭壁上，数量稀少，极为珍贵。其茶汤橙黄明亮，香气高长，带有兰花香和独特的岩韵，滋味醇厚回甘。

水仙：又称“武夷水仙”，是武夷岩茶中的另一个重要品种。水仙茶叶片较大，香气清幽，茶汤橙黄明亮，口感柔和，回味悠长。

肉桂：又名“玉桂”，是近年来较为流行的武夷岩茶品种。肉桂茶叶片较小，香气浓郁、霸道，带有明显的桂皮香，茶汤橙黄明亮，滋味醇厚，回甘持久。

此外，还有诸如半天腰、北斗、铁罗汉等众多品种，每一种都有其独特的风味和特点。

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