三月底，整个世界被各种美丽的花朵所拥抱，但是如果你徜徉在武夷山的花海中，很多爱茶人士心底里也会产生“取次花丛懒回顾，半缘修道半缘君”情感，原因就是因为在武夷山的各大核心景区拥有者岩中岩极品茶树，包括名扬海内外的大红袍母树。

武夷山的花香在这个季节里能够让人们的鼻腔被整个香气所裹挟，但是如果你置身于正岩茶区，你却能够从浓烈的香气中，嗅出一线清芬直击心底，似乎这种香气中有了灵魂，让人们自然而然的对它产生莫名的情愫。这就是武夷山岩茶的魅力所在。独特的岩骨花香，就是因为这种独特魅力的环境所构成。

然而，武夷山岩中岩，乃至正岩茶所在的山场分布面积相对于数量庞大的消费者而言，显然种植的茶叶量难以满足爱好闽茶的消费者需求，于是大量的洲茶横空出世。这让更多的消费者因此能够饮上独居魅力的武夷山岩茶，无论是从当地的经济发展角度来看，还是从消费者的需求来看，洲茶的发展，都能够很好的满足这两个方面的需求。

那么什么是武夷茶洲茶呢？为此我们先来说说近年来出现的边岩茶的说法。

我们知道，武夷山风景区的三坑两涧产茶区为岩上岩，能够制作极品大红袍、肉桂、水仙等名扬天下的乌龙茶。而整个武夷山风景区都是典型的丹霞地貌，有着丰富的岩土种植条件，因此这部分区域的产茶区就被统一成为正岩产茶区。

那么这个正岩产茶区和洲茶产区连接处，就是所谓的边岩产茶区，这部分地区一半连接了丹霞地貌，另一半就是冲击沙土或者黄壤土地质。这个区域的茶叶品质要优于洲茶产区，但是次于正岩产茶区。优于这是过度地带，因此在整个武夷山茶产量占比中，相对较低。

通过上面的分析，大家的脑海中应该有了洲茶产区的基本概念了，那就是由黄土壤或者冲积土沙地所构成的平原地带，依傍溪水的区域，就是洲茶产地。当然这个区域也是在整个武夷山市。如果超出了武夷山市的茶叶，哪怕是在山上种植的，都不能够称作洲茶，现在对这部分茶统一成为外山茶。

而与外山茶相对应的自然就是内山茶，从广义角度来看，只要是在武夷山整个地区种植的茶叶就是内山茶，从广义角度来看，洲茶也被涵盖在内山茶领域。当然狭义的角度来看，内山茶就是武夷山风景区之内的茶叶，也就是作为的正岩茶，被称作内山。

洲茶的分布情况基本已经表述清楚，那么洲茶的品质到底如何呢？有没有岩骨花香，或者岩韵呢？从目前茶企的制作工艺来看，洲茶还是很难实现拥有岩韵的品质的！ 这和洲茶的种植土壤有着密切的关系，再加上周围的环境。洲茶的种植有着十分典型的特征，那就是开阔，阳光直射资源十分丰富。这种环境很难培育成高品质的茶叶，然而这并不是说，洲茶茶叶品质就十分低劣，实际上，由于武夷山地区有着纵横交错的溪涧，这些好水滋养着洲茶，这也是洲茶品质高于外山茶的重要原因。

也就是说，洲茶的品质之所以低，仅仅是相对于正岩茶而言，而相对于外山茶而言，武夷山洲茶也有着自身独特的韵味，通过先进的加工工艺，其耐泡度，口感、清香之气都十分出色。这也是为什么近年来武夷山洲茶卖的比较火的根本原因了！

当然对于广大的爱茶人士而言，武夷山洲茶肯定不是自己的目标，正岩茶，乃至岩中岩才是品茗的最佳之选。然而从目前市场来看，想要购买到这些极品茶叶还是十分困难的！

尤其是今年武夷山地区气候环境变化的十分剧烈，极品茶青的收成很少，这势必给洲茶有了更多的发展空间。这对于普通的爱茶者而言，则能够以更低的成本消费武夷山洲茶了。当然在购买武夷山洲茶时，也要防范一下外山茶以次充好的嫌疑呢！

上一篇：一文读看懂武夷岩茶山之半岩茶产区：丹岩和半岩

下一篇：龙井茶的三大产区——越州龙井茶。