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这些茶的礼仪你懂吗?

2024-07-29 栏目: 茶俗文化

 

这些的礼仪你懂吗?

询问客人喜欢喝什么茶:出于对客人的尊敬,泡茶前可以先询问客人喜欢喝什么茶,有什么口味偏好(淡茶还是浓茶),使其在品茶过程中得到更好的体验。

不要用手抓取茶叶:在选完要泡的茶之后,我们取茶时也不能徒手去抓,会给人不卫生的感觉,应该用茶匙取适量茶叶,或将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。

泡茶前先烫洗茶具:在泡茶前,要先用开水烫洗茶具,这样更加干净卫生,也能够除去茶杯上附着的异味或灰尘,这也是温杯的过程,让茶汤有更好的表现。

注意茶具的摆放:注意烧水壶、公道杯的摆放,壶嘴不要对着客人,这是表示赶人走的意思,显得不礼貌,而且壶嘴对着别人,煮沸时喷出的蒸汽容易伤人。

倒茶时切勿倒满:有句话叫“茶满欺客”,表示让客人尽快离开或示意不再欢迎,而且茶倒满容易烫手,不便于客人握杯啜饮,所以倒茶时只倒七分满即可。

不要直接用手递杯:在递茶时应避免直接用手触碰客人将要接触的杯子,以保持茶杯的干净和卫生,可以使用茶巾或杯托来递茶,避免直接接触客人的茶杯。

注意倒茶的顺序:如果茶杯是分散在客人面前的,一般按照先客后主,先老后少的原则给客人斟茶,如果有长辈在,则要先给长辈斟茶,表示对长辈的尊重。

新客到来要换茶烫杯:在和朋友喝茶聊天时,如果中途有新的朋友加入,作为主人可以选择是否要更换新茶,并且还要烫洗新茶杯,表示对新来客人的尊重。

头道茶用来洗杯:头道茶往往会有一些杂质,而且头道茶并没有达到茶的最佳口感,所以通常都会倒掉或用来清洗茶杯,保证后续冲泡的茶品质和口感更好。

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(备注:图片来源网络无名)


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