11月29日至12月3日，由建瓯市农业农村局主办，南平市黎明职业培训学校承办为期五天的建瓯市2024年高素质农民培育项目（中央资金）三茶统筹发展（茶文化与销售）培训班在海景大酒店举行，来自建瓯市茶叶种植、加工与经营销售等茶产业人员共50人参加培训。培训围绕2024年中央一号文件要点解读、电商平台茶叶销售技巧、乌龙茶审评技术、《朱子与朱子理学》讲座和参观实训等内容进行，并邀请中国马兰花创业讲师、武夷山大红袍传承者郑旭雍；建瓯市农业农村局原一级主任科员叶海鹰，建瓯市委党校高级讲师滕闽亮；南平市朱子文化研究会副会长，建瓯市民政局局长吴章中等专家授课。

培训开班仪式上，建瓯市农业农村局科教站副站长谢琳、培训负责人余茜到会指导，并与学员一起学习农业农村部社会事业司组织录制的“开学第一课”视频课件，增强学员的政治思想觉悟和学习的目的性与自觉性。

培训会上，中国马兰花创业讲师、武夷山大红袍传承者郑旭雍，用精彩的抖音直播画面和有关视频，从了解网络创业形势、识别电商创业机会、电商创业者自我评价、项目选择、市场分析、开办准备、运营管理、项目优化等八个方面，交流分享电商平台（茶叶）销售技巧，受到大家高度关注。

培训中，建瓯市农业农村局一级主任科员叶海鹰，用精彩的幻灯，专业的俗语，图文并茂介绍乌龙茶感观审评的基本要求、审评技术和感观审评与质量管控知识，讲解茶叶审评设备和看、闻、品审评方法以及外形、汤色、香味、叶底的鉴评标准。随后，进行实操，讲述鉴评知识，并让学员自己动手泡茶，泡茶和喝茶的过程中领会乌龙茶鉴评要领，深受学员的好评。

培训期间，建瓯市委党校高级讲师、基层指导室主任滕闽亮，用生动的事例、深刻感人的典故，通俗易懂详细的解读2024年中央一号文件的“两确保、三提升、一加强”精神要领，让学员更好地把握中央一号文件精髓，受到学员的充分肯定。

在《朱子与朱子理学》讲座中，南平市朱子文化研究会副会长，建瓯市民政局局长吴章中，生动讲解22张朱子行迹图文，来帮助学员认识朱子。并简明扼要地介绍朱子理学的“四个是”。即：“是老百姓安身立命的民众圣经，是读书人修身济世的人生信条，是执政者治国理政的为官智慧，是中国心千古不绝的护持之神”，让学员更好地理解朱子理学。这次讲座，让学员得到了一次中国传统文化的教育，受到学员的青睐。

为了提高培训成效，12月1日至3日，与会的学员先后深入建瓯市川石里茶叶合作社、东辉易达建盏有限公司、德泉茶厂、紫芝街文化街区以及建州宋式点茶非遗传习所和房道曹岩茶园基地等地参观实训。在茶叶实训基地，大家参观学习茶园管理、种植生产、茶叶加工等实用技术，并了解宋式点茶等茶文化知识，受益匪浅。

实训中，大家还学习建安盏操作技艺，领略了建瓯百年黄纲建安盏的神奇魅力。在建瓯市东辉易达建盏有限公司，南平市特级工艺美术师、非物质文化遗产建安盏烧制技艺代表性传承人黄纲兴，向学员介绍了非物质文化遗产建安盏的厚重历史文化，带领大家参观了精美的黄纲建安盏产品，并来到建安盏生产区，介绍建安盏的制作工艺流程。黄纲兴老师先操作示范，然后让学员上机操作，并手把手传授技术要领。学员手捧着自己精心制作的建安盏，喜悦之情油然而生。建安盏实训，大家增长建盏知识，收获满满。

建瓯市小桥洽历村坑岩茶厂的品牌主理人徐灵珍深有体会地说：“参加由2024年高素质农民培育三茶统筹发展茶文化与销售培训班。学习电商，朱子文化，茶叶审评等知识，提升专业素养，让我更注重茶叶品质和茶文化的建设，为进一步推广洋坑岩品牌建设打下良好基础。”

　“参加今年高素质农民“三茶”统筹发展培训，让我对茶叶种植跟管理有更深认识，以后对自己当家品种南路水仙制作跟茶山管理有很大的帮助。”建瓯市南枞茶厂负责人游锈敏也高兴地说出了心里话。

建瓯市小松镇白石岩茶农叶丽珍激动地告诉笔者：“参加2024年高素质农民三茶统筹发展学习，增长了茶叶评审知识，对我今后茶叶生产经营管理很有好处。”

“这次参加了2024年高素质农民三茶统筹茶文化培训班。深入了解了茶叶种植、加工与营销的全链条知识，感受了茶文化的深厚底蕴。并通过实操让我掌握茶叶品质提升和品牌建设的技巧。这次培训对我来说是一次宝贵的学习机会，我将把所学知识应用到实际工作中，助力家乡茶叶产业的发展。”建瓯市旗兰文创有限公司总经理董旗兰也谈了学习体会。

据悉，截至2023年底，建瓯市茶园面积13.47万亩，干毛茶产量2.06万吨、产值12.8亿元，主栽品种为水仙和矮脚乌龙。目前，建瓯市委、市政府采取科技赋能、文化赋魂、政策赋力等有效举措，积极统筹“三茶”产业融合发展。建瓯市农业农村局依托南平市黎明职业培训学校培训力量，顺应当前“三茶”发展大好形势，积极落实中央惠农政策，开展这次三茶统筹发展（茶文化与销售）培训班，以期进一步促进建瓯市“三茶”产业高质量跨越发展。

来源：建瓯市农业农村局

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