茶是安溪发展的底色。作为中国乌龙茶之乡，世界名茶铁观音发源地，安溪自古就有“闽南茶都”的美称。安溪大力发展茶产业，从“以茶脱贫”到“以茶富民”，走出了一条具有茶乡特色的脱贫致富之路。目前，安溪已拥有60万亩茶园，149个茶树品种，茶叶年产量达6.2万吨，涉茶总产值362亿元。

2000年，在福建省政府的帮助下，安溪建成“中国茶都”——安溪全国茶叶批发市场，为茶农打开了销路，打破了茶叶难卖的困境。安溪人深知，市场化是茶产业发展的关键，除“中国茶都”以外，安溪还建成中国特产城、中国茶博汇等一批全国性、区域性茶叶批发市场和交易集散地，形成了“买全茶、卖全茶、买全国、卖全国”的茶产业供应链和产业链体系，被农业农村部批准为“定点市场”，被中国茶叶流通协会授予“全国重点茶市”“百茶贸易之都”等称号，实现了从“一叶”到“百茶”的产业布局。

图为安溪生态茶园

同时，安溪也高度重视科技对茶产业的赋能。安溪拥有两个国家级茶叶检验检测中心、两个电子科技园区、三个国字号科技平台，创立全球首个生物信息对抗与智能虫害防治系统，利用声、光、电的干扰来减少害虫交配，有效防治茶叶病虫害。2022年，安溪成功发射了“安溪铁观音一号”“安溪铁观音二号”遥感卫星，从高空轨道监测茶园长势、土壤成分，保障茶叶品质，为茶产业发展保驾护航。

图为铁观音斗茶体验活动现场

在文化方面，安溪县悠久的产茶历史为其积淀了深厚的茶文化内涵，茶香茶韵已经深深地渗入安溪人的衣食住行和日常交际中，形成了独特的民俗风情。安溪县每年都会定期举办开茶节、茶王赛、茶文化旅游节等一系列精彩纷呈的节庆活动，在传承和传播茶文化的同时，进一步促进茶叶的销售和茶品牌的推广。2022年5月，“中国福建安溪铁观音茶文化系统”被联合国粮农组织正式认定为全球重要农业文化遗产，这为中国茶文化在国际舞台上留下了浓墨重彩的一笔。

来源: 中国金融信息网    

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