" 卤味一哥 " 绝味食品开始卖奶茶

2024-09-24 栏目：茶叶经营

9月23日消息，据媒体报道，" 卤味一哥 " 绝味食品开始卖奶茶，绝味鸭脖门店工作人员介绍，目前在长沙有4、5家店上线了奶茶业务。与此同时，在部分门店，绝味鸭脖官方小程序也接受奶茶预定，有红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿等口味可选，售价7元。业内人士表示，奶茶不是绝味食品的重点，卖奶茶是为了寻找第二增长曲线，此前瑞幸咖啡跨界进入奶茶赛道，在年轻人眼里，跨界已经见怪不怪了。

此外，绝味食品做奶茶的优势是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠，只需要上架转化就行。但相对于其他已成熟的奶茶品牌，他们的供应链、产品品类等方面都存在劣势。资深零售分析师王国平向记者表示，奶茶不是绝味食品的重头，同时，绝味食品虽然门店多，但很多门店面积小，要增加水吧台等并不容易，没法改造。