福建日报：安溪、武夷山的茶叶产业化之路

2024-09-23 栏目：振兴茶叶

在中国茶业版图中，安溪和武夷山是两颗熠熠生辉的明珠。福建省一南一北两个茶乡，上演过相似的故事：一片叶子，成就一个产业，致富一方百姓。茶业富民之路，为发展特色现代产业提供了生动样本。

产业振兴是乡村振兴的重中之重。习近平总书记不止一次强调，要把“土特产”这三个字琢磨好。

“土特产”，逐字来解：“土”是指基于一方水土，开发乡土资源；“特”是指突出地域特点，体现当地风情；“产”是指要形成产业，形成集群。

福建“八山一水一分田”，人均耕地面积不足全国平均水平的四分之一，但生态环境得天独厚，农业多样性资源无与伦比，走特色路、打特色牌，发展特色现代农业是必由之路。

在福建工作期间，习近平同志精心培育了包括茶业在内的七大优势产业。作为全国重要茶区，福建拥有乌龙茶、白茶、红茶等多茶类优势，茶树良种资源丰富，种茶制茶历史悠久，茶文化底蕴深厚，茶叶贸易盛极一时。因此，安溪、武夷山等老牌茶乡在寻求产业定位时，不约而同地将茶业作为脱贫致富的重要抓手。

从“茶叶”到“茶业”，要走千里路。

安溪、武夷山的茶叶产业化之路，首先是市场化之路。政府搭台，企业唱戏，建立茶叶交易市场，线上线下齐发力……在长期耕耘中，安溪、武夷山逐渐构建了健全的营销网络与市场体系，破解了茶叶卖难问题，让老茶乡的新茶香飘出深山，飘向海内外。

农业产业化，不仅要带动市场，还要全环节全流程全链条发力。

直播电商的兴起为茶叶销售开辟了新渠道。全国销售额前100名的茶叶类头部主播，超过一半将安溪作为大本营。吸引他们远道而来的，是当地无可比拟的供应链与产业链优势。长期以来，安溪以全产业链思维发展茶产业，形成了种植、加工包装、机械生产、器具生产、仓储物流等完整的茶产业链条以及相关配套。因此，安溪有底气跳出铁观音的传统视野，向“百茶贸易之都”转型。大量的茶从业者选择了安溪。

在武夷山，我们看到当地正基于茶叶做大文章。茶科技驱动茶叶生产流程再造；茶产业的链条持续延伸，不断创造新的增长点与附加值；茶文化在传统与现代交融中，赋予茶叶新的内涵。

一片茶叶的产业化之旅，是福建做大做强做优“土特产”文章的一个缩影。经过多年培育，福建已形成茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产、林竹、花卉苗木、食用菌、乡村旅游、乡村物流等十大乡村特色产业，全产业链总产值突破2.3万亿元。特色现代农业之路，正不断迈出新步伐，创造新辉煌。