9月19日，2024年泉州市“工助振兴·共富共美”佛手茶烘焙岗位职工职业技能竞赛圆满落幕。泉州市总工会四级调研员詹光贵，泉州市人力资源和社会保障局四级调研员李向阳，永春县委常委、县总工会主席肖海华，永春县总工会党组书记、常务副主席李智发出席颁奖仪式。

本次竞赛为期一个月，61名选手分成四组参赛。选手根据组委会提供的6斤茶样，在规定的12小时内独立操作进行烘焙。比赛过程中，选手还要认真记录每个烘焙阶段的时间和温度。完成竞赛提交成茶时，每个选手需提交至少5.5斤以上的成茶。

参赛选手们秉承着工匠精神，精心备赛。在领取比赛茶样后，通过判断茶叶初制情况、进入控温、控火的焙制环节。经过烘焙加工好的茶样，编号保存，由专家进行评审。专家根据现场操作规范、茶叶感官品质、口感、叶底等方面进行评比打分。

经过评委认真评选，最终评选出一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。此次竞赛为全市茶业从业者搭建了一个互相学习、交流技艺的平台，推动茶业制作工艺进一步提升改进，助力佛手茶金字招牌的打造推广，助推产业振兴。

2024年泉州市“工助振兴·共富共美”佛手茶烘焙岗位职工职业技能竞赛的举办旨在进一步提升全市茶产业技艺水平，培养造就一支知识丰富、技术过硬、素质优良的职工队伍，促进永春佛手茶产业的发展。通过此次竞赛，可以针对技能人才发展存在的短板弱项，聚焦问题、解决问题，是加强技能人才培养选拔、促进优秀技能人才脱颖而出的重要途径，是弘扬工匠精神、培育工匠的重要手段，是提升劳动者的技能水平、能力素质，贴紧社会、产业、企业、个人的发展需求的重要载体，展现全市茶技能人才的风采，营造“尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造”的良好氛围，助推我县农业经济发展。

来源：永春县总工会

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