香港国际茶展:茗赏新商机
由香港贸易发展局(香港贸发局)举办的美食商贸博览及香港国际茶展将于2024年8月15至17日,在湾仔香港会议展览中心同时举行。展览前两天面向业内买家开放,最后一天(8月17日)面向公众开放,公众可持票入场参观。
香港国际茶展汇聚各式各样的茶类展品,包括中国内地及世界各地的名茶、茶类相关产品及茶具等。为推广茶道文化,大会今年特举办“首届国际茶席空间创意大赛2024”,参赛者可以自由设计茶席空间参赛,入围的茶席设计将于茶展期间展示及作最后评审。另一焦点活动“香港国际茶展名茶比赛”分为六大组别,分别是绿茶、乌龙茶、红茶(传统手工制法)、中国黑茶(普洱熟茶)、普洱茶及其他茶类(白茶 / 黄茶 / 花茶,不包括花草茶),参展商更会竞逐“最佳香气奖”及“最佳滋味奖”,参观人士可于展览的最后一天免费品尝得奖名茶。
大会还会举办一系列论坛及研讨会。首届“香港国际茶文化论坛2024”于8月16日举行,此次论坛旨在搭建一个国际交流平台,弘扬茶文化,并推动茶产业的国际发展。更有茗茶时段及茶艺汇演,藉此介绍茗茶历史及文化。“国际及大湾区金茶王大赛”决赛将于香港国际茶展期间举办,旨在选出顶尖的港式奶茶制作师傅,展示港式奶茶制作的技艺和独特风味,推广香港式奶茶文化。
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